Regionalne smaki wracają do Krapkowic. „Straganek” w Tłusty Czwartek

Po miesięcznej przerwie „Straganek” wraca do Krapkowic. W najbliższy czwartek, 12 lutego, na placu Eichendorffa odbędzie się pierwsza w tym roku edycja popularnego mini-targu. Kramy będą czynne od godziny 14.00 do 17.00, a producenci regionalnych wyrobów pojawią się na krapkowickiej ziemi dokładnie w Tłusty Czwartek.

Ten szczegół z pewnością ucieszy miłośników tradycyjnych słodkości. Organizatorzy zapraszają bowiem po pączki przygotowane domowym sposobem przez doskonale znanego bywalcom „Straganka” Ryszarda Tkacza. Choć samego cukiernika tego dnia na placu nie będzie, jego pączki – jak zapewniają organizatorzy – pojawią się na stoiskach i z pewnością szybko znajdą swoich amatorów.

Powrót „Straganka” po przerwie to także nowość w ofercie. Po raz pierwszy w Krapkowicach zaprezentuje się Gospodarstwo Rodziny Fluder z Przydroża Wielkiego w gminie Korfantów. To producenci, którzy od lat stawiają na tradycyjne metody wytwarzania, stare receptury i poszanowanie natury. Ich wyroby powstają w niewielkich partiach, często na indywidualne zamówienie, co przekłada się na świeżość i wysoką wartość odżywczą.

Na stoisku rodziny Fluder będzie można kupić m.in. oleje tłoczone na zimno – rzepakowy z lnianki, konopny, słonecznikowy, dyniowy, z czarnuszki czy ostropestu. Wszystkie są niefiltrowane i nierafinowane. W ofercie znajdą się również naturalne, „żywe” octy – jabłkowy, winogronowy, śliwkowy, malinowy, jeżynowy, z dzikiej róży, gruszkowy oraz bławatkowy – zawierające żywe kultury bakterii. Uzupełnieniem będą miody odmianowe i inne produkty pszczele: ramki z miodem prosto z ula, pyłek kwiatowy kiszony w miodzie, propolis oraz świece z wosku pszczelego. Charakterystyczna biała róża na etykietach, będąca symbolem rodzinnego herbu, nawiązuje do powrotu do natury i tradycji.

Jak zwykle podczas bazarku zaprezentuje się także kilku innych wystawców z ofertą regionalnych i domowych wyrobów. Na placu Eichendorffa będzie można kupić warzywa i owoce z gospodarstw rolnych. Nie zabraknie ryb wędzonych na drewnie bukowym, tradycyjnych wędlin, rzemieślniczych serów, kiszonych przetworów, domowych zup, konfitur oraz jajek z wolnego wybiegu.

Organizatorzy podkreślają, że wydarzenie pozostaje otwarte także dla nowych wystawców. Do udziału zaproszeni są właściciele małych gospodarstw oraz producenci regionalnych wyrobów, którzy chcieliby współtworzyć „Straganek” i poszerzać jego ofertę. Zgłoszenia oraz dodatkowe informacje dostępne są pod numerem telefonu 537 001 968.

„Straganek” na placu Eichendorffa to propozycja dla tych, którzy cenią swojskie smaki, regionalne produkty i bezpośredni kontakt z ich wytwórcami. Pozostaje tylko przygotować koszyki oraz torby i w czwartek zameldować się w centrum Krapkowic w godzinach od 14.00 do 17.00. 

(dl)

Tłusty Czwartek na „Straganku” zapowiada się wyjątkowo – na placu Eichendorffa nie zabraknie słynnych, domowych pączków Ryszarda Tkacza, a po raz pierwszy swoją ofertę zaprezentuje także Gospodarstwo Rodziny Fluder z tradycyjnymi olejami, miodami i naturalnymi wyrobami prosto z Przydroża Wielkiego.

To sprawa, która dotyczy naszego regionu.
Pełny artykuł dostępny w e-wydaniu gazety.
👉 Kup wydanie papierowe z 10 lutego lub online.